Eu sugiro que você experimente fazer uma omelete para crianças. É muito suculento e de sabor delicado e é mais benéfico do que frito.
Omelete infantil no forno
Você vai precisar de:
- ovo de galinha - 3 peças;
- sal - 0,5 colher de chá;
- leite - 150 ml;
- ervas frescas - se desejar.
Lave bem os ovos e quebre-os em uma tigela funda. Depois disso, adicione o leite frio, jogue uma pequena pitada de sal e misture bem com um garfo ou batedor.
Despeje a mistura pronta em uma forma pré-untada, polvilhe com ervas picadas conforme desejado e asse a omelete em um forno bem aquecido por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 180oC. É muito importante não abrir o forno até o final do processo de cozimento.
Omelete infantil cozido em panela elétrica
Você vai precisar de:
- ovo de galinha - 1 peça;
- leite 2, 5% de gordura - 50 ml;
- qualquer óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- sal.
Ligue previamente a multicooker e defina o programa "Cozedura a vapor" para 10 minutos. Quebre os ovos em uma tigela, despeje o leite e adicione sal a gosto. Bata suavemente com uma batedeira, batedeira ou liquidificador até obter uma mistura fofa e homogênea.
O molde (de preferência silicone) é untado com óleo e a massa de leite de ovo é despejada nele. Coloque a forma em um recipiente especial do vaporizador e coloque-a na multicozinha até o final do programa.
