Quando eu era pequena, uma deliciosa caçarola foi preparada para nós no jardim de infância, e muitos anos depois descobri esta receita e quero compartilhar com vocês.
Ingredientes:
- 500 gramas de carne picada (de acordo com seu gosto)
- 200 gramas de queijo duro
- 500 gramas de batatas
- 1 saco de creme de leite com qualquer teor de gordura
- 1 ou 2 pedaços de cebola
- 2 colheres de sopa de manteiga
- óleo vegetal
- sal, pimenta e outras especiarias (a gosto).
Método de cozimento:
A primeira coisa a fazer é descascar as batatas e cozinhá-las até ficarem macias em água com sal. Descasque a cebola e pique finamente. Frite em óleo vegetal até dourar. Adicione a carne picada à cebola. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, tempere. Frite até ficar macio. No final da fritura, você pode adicionar um pouco de alho para dar sabor. quando as batatas são fervidas, é preciso escorrer a água, o sal, adicionar a manteiga e esmagar no purê de batata. Passe o queijo num ralador fino e coloque num prato. Coloque o purê de batata em uma assadeira, depois uma camada de carne picada e novamente uma camada de purê de batata por cima. Polvilhe com queijo, unte levemente com creme de leite e espalhe sobre toda a superfície da caçarola. Colocamos para assar no forno a 180 graus por meia hora.
Bom apetite!
