Delicioso bolo feito com bananas em cobertura de caramelo. A sobremesa é doce e aromática. Esses pastéis são perfeitos para beber chá em família.
É necessário
- - banana 3 pcs.;
- - farinha de trigo 250 g;
- - açúcar 120 g;
- - manteiga 80 g;
- - leite 50 ml;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - extrato de vanilina 1 colher de chá;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - 1/2 colher de chá de refrigerante;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- - Migalhas de pão;
- - açúcar de baunilha a gosto.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar vire caramelo.
Passo 2
Descasque as bananas, corte em rodelas de 3-5 mm de espessura. Retire a panela do fogo, acrescente as bananas ao caramelo, mexa. Cubra e deixe descansar por 15 minutos. Amasse as bananas resfriadas com um garfo.
etapa 3
Bata o leite e o ovo em uma tigela. Em seguida, adicione as bananas, bata com a batedeira. Peneire a farinha com a baunilha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture à mão com as bananas.
Passo 4
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado. Despeje a massa preparada em uma forma. Asse por 40-45 minutos a 170 graus. Esfrie o bolo pronto em uma forma, retire, corte em fatias e sirva.
