Bolo caseiro delicado, aromático, moderadamente doce, mas quente, o que poderia ser mais saboroso? Fazer um cupcake caseiro é mais fácil do que parece à primeira vista. A massa do leite condensado acaba sendo muito fofa e derrete na boca, e uma banana adicionará uma doçura exótica. Para tal bolo, são necessários apenas 6 ingredientes, 10 minutos de preparo e 30 minutos no forno.
É necessário
- - ovo de galinha - 3 peças;
- - leite condensado - 350 g;
- - manteiga - 80 g;
- - farinha de trigo de 1ª classe - 140 g;
- - fermento em pó - 1 colher de chá;
- - banana - 2 unid.
Instruções
Passo 1
3 ovos de galinha devem ser combinados com leite condensado e bem misturados com um batedor. Em seguida, você precisa adicionar manteiga derretida em temperatura ambiente e misturar bem.
Passo 2
Depois de preparar a mistura do ovo condensado, peneire a farinha e o fermento. Não pule esta etapa. Isso deixará seu cupcake mais fofo e poroso. Junte a farinha peneirada e o fermento.
etapa 3
Para amassar a massa até formar um bolo, é necessário combinar a mistura de ovo condensado e farinha. Comece adicionando um pouco a mistura de farinha ao ovo condensado, mexendo continuamente com um batedor. A massa deve ser lisa e sem grumos. A consistência final da massa sai mais ou menos como panquecas.
Passo 4
Descasque a banana e corte em rodelas. Melhor comer uma banana madura e doce. Também nesta fase, você pode amassar a banana com um garfo e adicionar a banana amassada à massa.
Etapa 5
Despeje um pouco de óleo vegetal no fundo da assadeira para que o bolo não queime e seja mais fácil de remover após o cozimento. Cubra o fundo do prato completamente com os círculos de banana.
Etapa 6
Despeje a massa sobre as rodelas de banana. Neste caso, os círculos de banana devem ser totalmente cobertos com a massa, para que a massa fique bem distribuída no bolo e saiam todas as bolhas de ar. Além disso, bata no fundo do molde na mesa algumas vezes para liberar o excesso de ar e uniformizar a massa no molde.
Etapa 7
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Você pode verificar se o bolo está pronto com um espeto de madeira. Cole no meio do cupcake e retire. Se o espeto estiver seco e sem pedaços de massa, o bolo está pronto. Deixe o bolo acabado esfriar. Seu cupcake está pronto.
