Pakora, um vegetal frito em massa, é o lanche leve mais popular na Índia. Quando um vendedor com um carrinho de pakor aparece em uma estação ferroviária ou em um cruzamento barulhento, um círculo de amantes deste prato imediatamente se forma em torno dele.
É necessário
- Uma banana;
- - 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- - 150 ml. leite;
- - Óleo para fritar;
- - Cardamomo, canela, cúrcuma, sal e açúcar (quantidade a gosto).
Instruções
Passo 1
Adicione uma pitada de sal, açúcar, cardamomo moído e canela à farinha e misture. Adicione o leite e faça uma massa grossa.
Passo 2
Corte a banana e misture bem com a massa.
etapa 3
Frite os pedaços de banana na massa até dourar em óleo quente.
Passo 4
Retire da manteiga e deixe esfriar um pouco as pacoras, sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
