Joelho de porco assado com mel e molho de soja é um ótimo prato quente para a mesa do Ano Novo. Carne suculenta, saborosa e aromática não vai deixar ninguém indiferente, o símbolo do próximo ano, o Yellow Dog, também vai gostar.
É necessário
- - 1 junta de porco (cerca de 1 kg);
- - 4-5 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. eu. querida;
- - 4 colheres de sopa. eu. molho de soja;
- - especiarias e ervas aromáticas a gosto.
Instruções
Passo 1
Forre uma assadeira com papel alumínio transversalmente. Coloque uma junta de porco no meio, faça pequenos cortes em todos os lados.
Passo 2
Retire a casca do alho e corte cada dente em 3-4 dentes. Coloque essas fatias nos orifícios feitos na haste.
etapa 3
Por cima da carne é necessário ralar com mel natural. Se o giz for muito grosso, você pode derretê-lo em banho-maria.
Passo 4
Em seguida, você precisa derramar a haste com molho de soja. Isso tornará a carne muito macia e suculenta.
Etapa 5
As especiarias são usadas para saborear. Os amantes de especiarias podem ralar a carne com uma mistura de pimentão. Você também pode adicionar uma mistura seca de ervas aromáticas provençais.
Etapa 6
A junta de porco deve ser firmemente embrulhada em papel alumínio em duas camadas.
Etapa 7
Em seguida, você precisa aquecer bem o forno, a cerca de 220 graus. Coloque uma assadeira com uma junta em papel alumínio em um forno quente. A carne deve ser cozida por cerca de 60-80 minutos.
Etapa 8
Você também pode assar uma junta em papel alumínio em uma multicozinha. Para fazer isso, use o modo "Multi Cook" ou "Bake". Você precisa colocar a junta na tigela da multicooker, fechar a tampa, escolher um dos dois modos e definir o tempo - 80 minutos. A temperatura de cozimento deve ser de 180 graus.
