Esse mingau contém muitas substâncias úteis - são carboidratos complexos, vitaminas e outros elementos importantes. Se você cozinhar mingau de aveia no café da manhã, ele revigorará o corpo o dia todo. Também previne o desenvolvimento de doenças cardíacas e ajuda na recuperação de doenças.
É necessário
- - leite - 2 copos
- - flocos de aveia - 1 copo
- - açúcar - 4 colheres de sopa (você pode provar um pouco mais ou menos)
- - manteiga - 50 gramas (o máximo possível)
- - sal - 1 pitada
- - vários aditivos a gosto
Instruções
Passo 1
Ao escolher a aveia para cozinhar o mingau, preste atenção no nome que vem na embalagem. Os flocos "extra" são divididos em 3 tipos e diferem ligeiramente na densidade da estrutura e no tempo de cozimento. Se o "Extra 3" puder ser simplesmente colocado com leite quente e deixá-lo fermentar, o "Extra 1" deve ser cozido por pelo menos 15 minutos. Mas, ao mesmo tempo, quanto mais tempo os flocos são fervidos, mais útil o mingau é para o corpo.
Passo 2
O "Hércules" é considerado uma variedade separada, e o mingau dele é o mais espesso e saudável. A embalagem dos flocos deve ser hermética, caso contrário, absorvem umidade e não são adequados para cozinhar. Os flocos frescos devem ser brancos com uma tonalidade creme ou amarela e ter um cheiro pronunciado de aveia.
etapa 3
O leite é colocado em uma panela e levado para ferver em fogo baixo. Não deixe o leite sem vigilância porque ele escorrerá em alguns segundos. Após a fervura, adiciona-se à panela o açúcar e o sal, tudo é misturado e cozido até a completa dissolução. Em seguida, a aveia é despejada, o fogo é reduzido ao mínimo e o mingau é cozido por cerca de 5-15 minutos, dependendo do tipo de flocos, com agitação ocasional.
Passo 4
A panela é removida do fogo, o óleo é adicionado ao mingau de aveia cozido e deixado em infusão por pelo menos 5 minutos sob a tampa. Com esta opção de cozimento, o mingau deve ficar espesso o suficiente, mas se você preferir uma versão mais fina, tente reduzir a quantidade de flocos - com 4 colheres de sopa, o mingau fica bem líquido cozido. Se desejar, você pode adicionar várias nozes, frutas, bagas, frutas secas e mel ao prato.
