Brownie (brownie de chocolate) é um brownie de chocolate incrivelmente saboroso e aromático com uma rica cor marrom. Normalmente, é cozido na forma de uma torta e depois cortado em porções. Essa sobremesa é tradicional na culinária americana, mas é popular em todo o mundo.
É necessário
- - 300 g de açúcar de confeiteiro;
- - 55 g de cacau em pó sem aditivos;
- - 200 g de amêndoas moídas;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- - 2 ovos grandes e 1 branco;
- - 30 ml de água;
- - uma colher de chá de extrato de baunilha;
- - 150 g de gotas de chocolate ou chocolate, cortado em pedaços pequenos.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 175 ° C, cubra o fundo da forma (cerca de 20 por 20 cm) com papel manteiga, incluindo as laterais da forma.
Passo 2
Peneire o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande, acrescente o sal e as amêndoas picadas e misture. Adicione 2 ovos, proteínas, água e extrato de baunilha à tigela. Mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione as gotas de chocolate (pedaços de chocolate) à massa, misture e espalhe uniformemente na forma. Além disso, você pode espalhar algumas gotas de chocolate por cima da massa de beleza.
Passo 4
Assamos o bolo de chocolate por 25-30 minutos, verificamos a prontidão com um palito de madeira. Cortamos o bolo de chocolate em bolos somente depois de esfriar completamente e com uma faca bem afiada.
