Como Fazer Conhaque Caseiro?

Como Fazer Conhaque Caseiro?
Como Fazer Conhaque Caseiro?

Vídeo: Como Fazer Conhaque Caseiro?

Vídeo: Como Fazer Conhaque Caseiro?
Vídeo: Destilação do Vinho de Acerolas para transformar em um Brandy \"Cognac\" de frutas Caseiro Artesanal 2024, Marcha
Anonim

As lojas oferecem uma grande variedade de bebidas destiladas, mas elas não podem ser comparadas ao conhaque caseiro. Depois de passar algum tempo, você pode preparar esta nobre bebida para qualquer festa.

Conhaque caseiro
Conhaque caseiro

A bebida feita de acordo com esta receita original terá um apelo especial para quem gosta de consumir conhaque com limão e chocolate. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1,5 litros de vodka (3 garrafas);
  • 100 g de chocolate amargo;
  • 3 xícaras de açúcar;
  • 0,5 xícaras de água;
  • 0,5 saco de açúcar baunilha.

Para fazer conhaque em casa, é preciso preparar o chocolate: quebre em pedacinhos ou rale em um ralador grosso e derreta em banho-maria. Assim que todos os pedaços estiverem derretidos, coloque cuidadosamente a vodka e o açúcar de baunilha. Misture bem os ingredientes, retire do fogo e deixe esfriar um pouco, depois despeje em uma jarra ou garrafa de vidro, feche a tampa e leve à geladeira.

Agite o frasco diariamente e, após 7 dias, prepare uma calda de açúcar e água e adicione ao chocolate. Deixe o conhaque na geladeira por 4 semanas, depois passe por uma peneira e uma garrafa.

Esta bebida nobre caseira não é inferior em sabor a bebidas caras. O mais importante na hora de prepará-lo é evitar que o líquido ferva. Para fazer isso, você precisará de:

  • 3 litros de vodka;
  • 1 colher de chá casca de carvalho;
  • 1 colher de chá Sahara;
  • 1 colher de chá café instantâneo;
  • 1 colher de chá folhas de chá;
  • 0,5 colher de chá refrigerante;
  • 3 grãos de pimenta preta;
  • 5 peças. passas de uva;
  • 2 folhas de louro;
  • 1 PC. ameixas;
  • 4 grãos de coentro;
  • 2 botões de cravo.

Coloque todos os ingredientes em uma panela, esmague os coentros antes disso, acrescente a vodka. Ponha a panela no fogo e tampe bem e espere até que o líquido esteja quase fervendo, desligue o fogo imediatamente. Para fazer um delicioso conhaque em casa, é importante garantir que o líquido não ferva de forma alguma. Quando a bebida esfriar, coar por um pano de algodão dobrado em duas camadas e, em seguida, engarrafar.

Para desfrutar do sabor único do conhaque caseiro preparado de acordo com esta receita, ele deve ser envelhecido por pelo menos 14 dias. Para produzir uma bebida, você precisará de:

  • 3 litros de vodka;
  • 1 Colher de Sopa Sahara;
  • 1 Colher de Sopa canela em pó;
  • 1 laranja (apenas a casca é necessária);
  • 4 botões de cravo;
  • 0,5 colheres de chá de vanilina;
  • 1 Colher de Sopa chá preto de folhas sem aditivos;
  • 10 grãos de pimenta-do-reino.

Enxágue bem a laranja, corte as raspas e rale no ralador fino. Coloque as raspas de laranja, chá, canela, cravo, pimenta do reino e vanilina no fundo de uma jarra de vidro. Encha o recipiente com vodka e misture bem com uma colher de pau, feche com uma tampa e coloque em local escuro. Após 3 semanas, passe a mistura por um pano de algodão dobrado em duas camadas e despeje a bebida nobre em garrafas.

Recomendado: