Abóbora com pinhão cria uma interessante combinação de sabores, perfeita para uma salada quente. Cozinhar uma salada dessas não levará muito tempo, você pode servi-la tanto em uma mesa festiva quanto em um jantar familiar comum. Certifique-se de usar manteiga nesta receita, graças à qual a abóbora ficará mais macia e adquirirá uma crosta marrom dourada durante o cozimento.
É necessário
- Para duas porções:
- - 400 g de abóbora;
- - 100 g de requeijão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de pinhão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 1 ramo de rúcula;
- - uma pitada de orégano seco;
- - pimenta preta, sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro, descasque a abóbora, retire todas as sementes, corte a polpa em pequenos pedaços.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga.
etapa 3
Disponha a abóbora, sal e pimenta, polvilhe com orégano seco, regue com azeite. Adicione os pedaços de manteiga.
Passo 4
Asse por 15 minutos a 200 ° C. O cozimento pode demorar menos, dependendo do seu forno.
Etapa 5
Coloque as folhas de rúcula, a abóbora quente e o requeijão em pratos com porções.
Etapa 6
Polvilhe a salada com os pinhões, regue com o azeite que vai querer depois de assar a abóbora. Não espere que a abóbora esfrie - sirva imediatamente!
