Os amantes da batata podem preparar um prato muito simples, rápido e incrivelmente saboroso com uma crosta crocante de queijo. Pode ser um deleite básico, um acompanhamento com pratos de carne ou um lanche de festa saudável.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 360 ml de creme de leite;
- - 2 dentes de alho;
- - um ramo de tomilho ou alecrim;
- - uma pitada de noz-moscada moída;
- - 900 g de batatas;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - 150 g de parmesão ralado e um pouco mais para polvilhar.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Lubrifique uma forma com fundo grosso e paredes com uma pequena quantidade de óleo. Esprema o alho, corte as batatas descascadas em rodelas finas.
Passo 2
Em uma panela em fogo médio, aqueça as natas junto com o alho, o tomilho e a noz-moscada, mas não deixe ferver.
etapa 3
Coloque as batatas em uma forma em camadas em um círculo, sal e pimenta em cada camada, despeje o creme de leite e polvilhe com o parmesão. Em um molde com diâmetro de cerca de 30 cm, devem ser obtidas 3 camadas.
Passo 4
Levamos a forma ao forno por 35-40 minutos, depois polvilhamos as batatas com um pouco mais de queijo e voltamos ao forno por mais 10-15 minutos.
