O bolo de lanche Lavash é um prato muito original e incomum. Levará literalmente meia hora para prepará-lo e nenhum custo financeiro especial é necessário. O aperitivo acaba por ser tenro e leve e é perfeito para o pequeno almoço ou jantar.
É necessário
- - Lavash armênio fino - 2 embalagens;
- - champignon fresco - 0,5 kg;
- - cebola grande - 1 peça;
- - creme de leite - 4 colheres de sopa;
- - qualquer queijo duro - 100 g;
- - sal, pimenta moída - a gosto;
- - óleo de girassol.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e corte em rodelas de um quarto. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente a cebola e frite por 3-5 minutos em fogo baixo até ficar transparente.
Passo 2
Enquanto a cebola é frita, enxágue os cogumelos e corte-os em pedaços arbitrários de tamanho médio. Em seguida, despeje os cogumelos em uma frigideira com cebola, mexa e deixe fritar até que os cogumelos estejam prontos, mexendo ocasionalmente. Adicione sal e pimenta a gosto. Passamos os cogumelos prontos junto com a cebola e o azeite em um moedor de carne ou moemos no liquidificador. Este será o recheio do bolo.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador médio.
Passo 4
Disponha a assadeira (frigideira, assadeira) com papel alumínio em várias camadas. Corte a lavash em pedaços no formato de uma assadeira. Espalhamos a primeira camada de pão sírio, cobrimos com o recheio, depois o pão sírio novamente, etc., até que os ingredientes acabem. A última camada deve ser pão sírio. Lubrifique as laterais e a parte superior do bolo com creme de leite. Polvilhe com queijo ralado por cima.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180-200 graus, coloque um aperitivo nele por cerca de 5-10 minutos apenas para derreter o queijo. Corte o bolo pronto em porções, polvilhe com ervas finamente picadas e sirva.
