A semolina é um cereal feito de trigo duro. Portanto, ele contém todos os elementos e vitaminas encontrados no trigo. A sêmola contém muito amido, ferro e vitaminas E B1, B2, B6 e PP. O uso mais comum da semolina é cozinhar mingaus com leite ou água.
Por muito tempo, a semolina foi uma comida infantil muito popular. Ela foi alimentada para crianças em casa, em jardins de infância e hospitais. Recentemente, nutricionistas e cientistas aconselharam ter mais cuidado com a semolina. Não é útil para todos. O fato é que o alto teor de carboidratos amiláceos na semolina não é bom para crianças pequenas. O corpo de uma criança não consegue digerir uma grande quantidade de amido. Não haverá nenhum dano se você alimentar seu bebê com mingau de 1 a 2 vezes por semana, mas na maioria das vezes não vale a pena. Mas para os adultos, a semolina só terá benefícios. Ele limpa o corpo de muco desnecessário, remove a gordura e ajuda a restaurar as forças após uma doença ou cirurgia. A sêmola também é boa para os idosos. Fornece energia ao corpo e ajuda a evitar a hipermineralização, mas a sêmola pode ser usada não só para fazer cereais. A semolina é ideal como ingrediente em cremes, caçarolas, doces e bolos porque incha bem. Aqui está uma receita muito simples para a caçarola de sêmola: Despeje um copo de sêmola em um litro de leite fervente. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. Amasse quatro gemas com meio copo de açúcar, acrescente um pouco de passas e vanilina e coloque no mingau resfriado. Em seguida, bata as claras e adicione delicadamente à mistura. Encha uma assadeira untada com a massa resultante e leve ao forno aquecido a 200 graus C. Sirva com uma fruta doce ou molho de creme de leite, que é ótimo para fazer cosméticos caseiros. Experimente uma esfoliação facial suave e eficaz. Prepare dois pires pequenos. Despeje um pouco de azeite em uma e despeje a semolina na outra. Mergulhe a ponta dos dedos primeiro no azeite e depois na sêmola. Limpe o rosto rapidamente, mas suavemente em movimentos circulares. Repita o procedimento 3-4 vezes e lave o rosto com água morna. Este esfoliante é bom para peles secas e sensíveis. Manuka pode ser comprado em qualquer mercearia, é barato e não requer condições especiais de armazenamento. E em casa, a semolina é sempre útil. Para a esposa, para cosméticos, o marido pode usar a sêmola como alimento para peixes, e a criança vai gostar de suflê ou caçarola de semolina.
