Este simples mas delicioso bolo de café é preparado a partir dos produtos mais comuns em apenas meia hora. Você não precisa assar, você só precisa colocar na geladeira. A consistência do bolo assemelha-se a um bolo de "batata", mas ao mesmo tempo é complementado por um maravilhoso aroma a café e creme delicado. Isso é exatamente o que você precisa para sua xícara de café quente da manhã!
É necessário
- - biscoitos moídos - 3-4 copos;
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar - 1 copo;
- - ovos - 2 peças;
- - leite - 2 copos;
- - café instantâneo - 1-2 colheres de chá;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- - nozes trituradas para espanar.
Instruções
Passo 1
Para o bolo, pão branco seco, moído em pequenas migalhas, é adequado. Você também pode usar biscoitos moídos ou biscoitos de baunilha. Colocamos em uma tigela funda.
Passo 2
Leve um copo e meio de leite para ferver. Adicione café instantâneo. Se não houver solúvel, pode-se adicionar uma porção dupla do solo durante o aquecimento, mas depois o leite terá que ser filtrado. Despeje o leite em uma panela com a farinha de rosca, misture e deixe a farinha de rosca inchar.
etapa 3
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar granulado e triture sem bater até a massa ficar branca. Despeje em meio copo de leite frio. Enquanto mexe, cozinhe em fogo médio até ferver. Bata a manteiga, adicionando açúcar de baunilha no processo. Combine com o leite e a massa de ovo, misture até ficar homogêneo. Acontece que é um creme bem espesso.
Passo 4
Divida o creme em duas partes iguais. Adicione uma parte à farinha de rosca inchada e mexa até obter uma "massa" homogênea. Colocamos em um prato redondo. Alinhe cuidadosamente a parte superior e as bordas da crosta. Coloque a segunda parte do creme por cima e alise. As laterais também podem ser revestidas com creme. Em seguida, polvilhe o bolo com nozes trituradas.
Etapa 5
Depois disso, colocamos nosso bolo de café na geladeira por uma a duas horas - até que o creme endureça.
