Hoje em dia, há muitas frutas diferentes nas prateleiras. Escolher maçãs maduras, peras, bananas ou laranjas é fácil. É muito mais difícil para um comprador comum escolher uma fruta exótica madura. Existem várias formas de determinar a maturação das frutas, graças às quais se obtém frutos maduros e saborosos.
É necessário
- - manga;
- - um abacaxi;
- - coco;
- - abacate;
- - pomelo;
- - kiwi.
Instruções
Passo 1
Manga. A fruta madura tem um aroma frutado adocicado que emana do pedúnculo. A casca deve ficar com uma tonalidade amarelada, pois uma tonalidade esverdeada indica uma imaturidade da fruta. Freqüentemente, há rugas na casca de frutas maduras. Quando você pressiona a casca da manga, você pode ver uma impressão digital na casca. A maciez da polpa mostra um alto grau de maturação. Além disso, a maturação da manga é evidenciada por seu peso. Fruta madura parecerá um pouco mais pesada do que seu tamanho.
Passo 2
Um abacaxi. Os frutos maduros serão sempre firmes, sem amassados, rachaduras ou rugas. Deve estar ligeiramente úmido na base. Quando pressionado, o abacaxi maduro deve saltar um pouco e dobrar, mas permanecer firme. O abacaxi maduro tem um aroma adocicado e pronunciado. A folhagem espessa e verde fala da frescura da fruta. Se a folha de cima for facilmente separada do fruto, o abacaxi está maduro.
etapa 3
Coco. A fruta não deve apresentar rachaduras, amassados, manchas escuras. O local com o qual a noz fica presa na palmeira (três olhos) não deve ser macio e apertar ao ser pressionado - isso indica apodrecimento do fruto. Quanto maior o peso do coco, mais saborosa e madura será a fruta. Quanto mais verde o coco, mais leite contém. Se, ao sacudir o coco, nenhum respingo de suco de coco for ouvido, a fruta está muito madura e sua polpa endureceu. A polpa de um coco maduro separa-se facilmente da casca e tem uma textura delicada. Se a polpa está segurando a camada sob a casca, isso indica que a noz foi removida verde.
Passo 4
Abacate. O abacate maduro tem aparência limpa, ligeiramente brilhante, intacto e firme. Se você pressionar levemente a fruta com os dedos, aparecerá um pequeno amassado, que rapidamente se alisa e assume sua forma original. Fruta muito macia que, quando pressionada, secreta suco - madura demais e possivelmente estragada por dentro. Outro sinal de um abacate maduro é o bater da pedra ao sacudir a fruta.
Etapa 5
Pomelo. O fruto deveria ser pesado, pelo menos 1 quilo. O peso garante a suculência da fruta. A maturação de um pomelo é determinada por sua cor amarela uniforme. A casca da fruta deve ser lisa, uniforme, sem defeitos ou danos visíveis. O topo da fruta deve ser firme, mas não mais do que um centímetro de espessura. Um aroma cítrico pronunciado deve emanar do pomelo.
Etapa 6
Kiwi. Os frutos de um kiwi maduro devem ser firmes, não enrugados, ligeiramente macios ao toque. O cabelo deve ser duro. Frutas muito macias e amolecidas estão maduras demais ou danificadas. O kiwi maduro produz aromas de limão, morango e banana. Se o kiwi estiver firme, então ainda não está maduro.
