Este é um prato delicioso, mas simples. O espetinho de batata é uma ótima ideia para uma mesa festiva e festas amistosas. Você pode cozinhar na grelha, mas no forno fica muito perfumado também - organize um pequeno piquenique em casa.
É necessário
- - 5 batatas jovens;
- - 150 g de bacon picado ou peito;
- - 2 tomates;
- - 5 dentes de alho;
- - metade do pimentão;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de adjika caucasiana ou ervas provençais secas;
- - óleo vegetal, ervas, pimenta moída, sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, os pimentões e enxágue. Lave os tomates também. Corte as batatas com os tomates em rodelas. Corte os pimentões em rodelas.
Passo 2
O peito ou o bacon devem ser cortados em fatias muito finas. Descasque o alho, pique finamente, misture com adjika caucasiana ou ervas picantes. Adicione pimenta, sal, óleo vegetal.
etapa 3
Despeje a mistura de alho com sabor sobre as batatas e mexa.
Passo 4
Coloque as batatas no espeto, alternando com as rodelas de pimenta, tomate e peito. Enrole as batatas em duas camadas de papel alumínio. Asse as batatas até ficarem macias por meia hora a 180 graus.
Etapa 5
Depois de meia hora, corte o papel alumínio por cima, despeje o suco selecionado, deixe as batatas dourar levemente a uma temperatura de 230 graus - 10 minutos serão suficientes.
Etapa 6
Polvilhe generosamente o kebab de batata acabado com ervas frescas, sirva com pickles, ketchup ou creme de leite e molho de alho.
