O cheesecake de abóbora é um prato picante que certamente agradará até os verdadeiros gourmets. Para a preparação de tal sobremesa, é melhor usar queijo cottage baixo teor de gordura e abóbora doce.
É necessário
- - 600-700 g de abóbora
- - 150 g de manteiga
- - 300 g de biscoitos amanteigados
- - 1 Colher de Sopa. Sahara
- - 50 ml de creme
- - 300 g de queijo cottage
- - vanilina
- - 2 ovos
- - canela
Instruções
Passo 1
Asse a polpa da abóbora no forno até ficar macia e pique bem. Você pode usar um liquidificador. Misture a massa de abóbora com os ovos, a baunilha, o requeijão e as natas. Bata a mistura com uma batedeira.
Passo 2
Coloque a mistura de abóbora em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Moa os biscoitos em migalhas, acrescente o açúcar e a manteiga. Coloque a peça em um molde e faça pequenos lados. Coloque a mistura de biscoitos na geladeira por 40-50 minutos.
etapa 3
Retire a abóbora da forma e misture com o cortador de biscoitos para fazer uma torta. Antes de servir, o cheesecake pode ser temperado com geleia e guarnecido com hortelã. Polvilhe levemente com canela em pó para dar sabor.
