Os fãs de doces caseiros vão adorar a receita simples e muito saborosa de linguiça de chocolate feita com biscoitos Yubileinoye. Esta é uma sobremesa fria densa e muito gratificante que é preparada sem assar e requer muito pouco tempo para ser preparada.
É necessário
- - 450 g de biscoitos “Jubileu” sem aromatizantes;
- - 200 g de nozes sem casca;
- - 250 g de manteiga;
- - 50 g de cacau em pó;
- - 50 g de chocolate ao leite;
- - 70 g de leite;
- - 250 g de açúcar;
- - 2 g de vanilina.
Instruções
Passo 1
Os biscoitos Yubileinoye mais simples, sem aditivos e enchimentos na forma de nozes e frutas, são os mais adequados para esta receita. Retire os biscoitos da embalagem e quebre em pedaços grandes, depois bata no liquidificador até obter uma migalha fina. Transfira para uma xícara grande e funda. Moa as nozes no liquidificador ou pilão e misture com os biscoitos. Misture tudo.
Passo 2
Derreta a manteiga no fogão em uma panela pequena. Adicione o cacau em pó em pequenas porções à manteiga e mexa. Adicione o açúcar e o leite à mistura em pequenas porções, depois a vanilina, leve a mistura até ficar homogêneo. Quando a mistura esfriar um pouco, adicione às nozes e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar quase completamente.
etapa 3
Rale o chocolate ao leite e acrescente à mistura dos biscoitos. Mexa delicadamente para manter o chocolate em pedaços pequenos. Vários pedaços maiores de nozes podem ser adicionados, se desejado. Eles ficarão lindos em um corte futuro. Espalhe a película aderente em duas camadas sobre a mesa. Espalhe a mistura em uma longa tira, embrulhe o filme plástico e enrole um pouco até que a mistura tome a forma de uma salsicha. Coloque no freezer por duas horas. Deixe o chouriço congelar quinze minutos antes de servir, retire a película e corte em rodelas.
