A sobremesa leve de morango lhe dará um clima de primavera. A combinação de creme de queijo e geleia de morango não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- - 0, 5 colheres de sopa. Sahara;
- - 0, 5 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 2 ovos.
- Para o creme:
- - 300 g de queijo cremoso;
- - 100 ml de creme;
- - 2 ovos;
- - 100 g de açúcar;
- - 1 colher de chá açúcar baunilhado.
- Para geléia:
- - 500 g de morangos;
- - 2-3 laranjas;
- - 140 g de açúcar;
- - 30 g de gelatina;
- - 0,7 litros de água;
- - uma pitada de ácido cítrico.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha e mexa. Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a massa e leve ao forno a 180 ° C por 10-15 minutos. Acalme-se.
Passo 2
Misture o queijo com o açúcar, acrescente as natas, os ovos e mexa novamente. Adicione o açúcar de baunilha à coalhada. Coloque o creme sobre o biscoito resfriado e leve ao forno a 180 ° C por 25-30 minutos. Acalme-se.
etapa 3
Comece a fazer gelatina. Mergulhe a gelatina em água fria para inchar. Ferva o xarope de açúcar em água, acrescente as raspas de laranja. Adicione a gelatina inchada à calda quente. Adicione o suco de laranja e o ácido cítrico depois que a gelatina estiver completamente dissolvida. Esfrie a massa.
Passo 4
Espalhe os morangos sobre o creme de leite resfriado. Despeje a geléia gelada sobre os morangos e leve à geladeira por 6-8 horas.
