Alcaçuz, ou nude de alcaçuz, é uma erva perene de caule longo que é um substituto natural para o açúcar. Mesmo no Antigo Egito e na China, eles usaram suas propriedades curativas, amplamente conhecidas até hoje.
O alcaçuz é geralmente encontrado nas regiões de estepe, perto de estradas, ao longo das margens de rios e mares, em semidesertos. Esta planta pertence à família das leguminosas. Cresce bem em climas temperados e subtropicais, tolera facilmente a falta de humidade e é frequentemente utilizado para fortalecer as areias.
Os doces de alcaçuz, chamados de alcaçuz, começaram a ser produzidos na Inglaterra no século 18, e na Finlândia são considerados uma iguaria nacional. Na China, o alcaçuz é incluído em quase todas as receitas de remédios tibetanos. Na Rússia, o alcaçuz pode ser encontrado nas regiões do sul, no Cáucaso, na Sibéria Ocidental e na costa do Mar de Azov. Todas as propriedades curativas estão contidas nas raízes da planta, que são colhidas na primavera ou no final do outono, secas e trituradas.
A raiz de alcaçuz contém vitaminas do grupo B, C, flavonóides, pectina, polissacarídeos, ácidos graxos, óleo essencial, taninos e substâncias mucosas, sais minerais, caroteno, cumarinas, aminoácidos, proteínas, alcalóides, etc.
O sabor doce do alcaçuz é devido ao teor de glicirrizina. Essa substância, dez vezes mais doce que o açúcar, costuma ser usada como adoçante natural. Devido ao teor de ácido glicirrízico, o alcaçuz possui propriedades antimicrobianas, antiinflamatórias e antialérgicas.
A raiz de alcaçuz faz parte de várias cargas expectorantes, xaropes, pastilhas e misturas para tosse. O alcaçuz ajuda efetivamente com várias doenças respiratórias, como bronquite, asma, tuberculose, laringite, pneumonia, tosse seca, tosse de fumante.
Ajuda a restaurar o corpo nas patologias cardíacas, na hipotensão, nas doenças vasculares e da tiróide. Além disso, a raiz de alcaçuz tem um efeito envolvente na mucosa gástrica, sendo um laxante suave. Também auxilia no diabetes, aumentando a produção de insulina, sendo um adoçante natural.
Uma decocção de raízes de alcaçuz é usada para doenças do trato gastrointestinal. O alcaçuz é eficaz no tratamento de doenças de pele e também é utilizado como produto cosmético. Possui propriedades clareadoras, anti-envelhecimento e também estimula a produção de colágeno na pele.
As propriedades antiinflamatórias desta planta têm um efeito protetor e cicatrizante na hepatite, lidam com doenças da bexiga e restauram o funcionamento do pâncreas.
O alcaçuz é rico em flavonóides e antioxidantes, por isso os médicos recomendam tomá-lo para o câncer.
A raiz de alcaçuz há muito é considerada um excelente antídoto, graças ao qual é usada para várias intoxicações e envenenamentos. Alivia perfeitamente a fadiga e melhora a atividade cerebral. Além disso, o alcaçuz ajuda com doenças articulares, gota e reumatismo.
O alcaçuz é contra-indicado em pessoas com equilíbrio hídrico e sal prejudicado, hipertensão e problemas renais. É capaz de reter água no corpo, portanto não é recomendado para mulheres grávidas. O alcaçuz também não é indicado para crianças menores de dois anos.
Alcaçuz é proibido com aumento da atividade adrenal.
Pessoas que sofrem de hipertensão e que tomam um diurético demonstram tomar medicamentos que não contêm glicirrizina. Ao tomar produtos à base de alcaçuz, inclua alimentos ricos em potássio em sua dieta. Isso se deve ao fato de que as substâncias contidas na raiz de alcaçuz podem reduzir significativamente o nível de potássio no corpo. Em última análise, isso leva à fraqueza muscular e insuficiência renal. O alcaçuz é categoricamente contra-indicado em pacientes com miocárdio e pericardite, bem como em cirrose hepática.
