As saladas de vegetais são parte integrante de um menu saudável. Muitas pessoas adoram saladas de repolho branco com frutas e vegetais frescos. Aqui estão algumas receitas interessantes para saladas de repolho.
Salada de abril
Ingredientes necessários:
- Repolho branco - 350-400 gramas;
- Pepinos frescos - 2-3 peças;
- Pimenta vermelha búlgara - 1 peça;
- Chalotas (azul) - 1 peça;
- Verduras a gosto;
- Creme de leite médio - 2 colheres de sopa. colheres;
- Maionese - 1 colher de sopa. a colher;
- Suco de limão, sal, especiarias - a gosto.
Pique finamente o repolho, salgue e amasse um pouco com as mãos, para que ela deixe o suco.
Pique pepinos frescos, chalotas e pimentões aleatoriamente e adicione ao repolho.
Faça um molho: maionese + ervas picadas + creme de leite + especiarias + suco de limão e regue com a salada. Opcionalmente, você pode usar apenas maionese ou apenas creme de leite como molho.
Salada de aleftina
Ingredientes necessários:
- Repolho branco - 400 gramas;
- Um pacote de palitos de caranguejo - 200 gramas;
- Milho (enlatado) - 100 gramas;
- Pepinos frescos - 2 peças;
- Chalotas - 1 cebola média
- Ovos de galinha (cozidos) - 3 peças;
- Sal;
- Maionese para regar.
Pique o repolho em tiras finas. Pepinos, cebolas, ovos e palitos de caranguejo - cubos médios, adicione ao repolho. Em seguida, adicione milho aos vegetais, sal e tempere com maionese.
Salada de camilla
Ingredientes necessários:
- Repolho fresco - 400 gramas;
- Cenouras médias - 1 peça;
- Maçãs verdes doces - 2 peças;
- Frutos secos (passas, ameixas) - 100 gramas;
- Iogurte - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- Sementes de girassol, sementes de gergelim - a gosto;
- Sal.
Pique o repolho bem fino. Rale as cenouras, corte as maçãs em cubos e junte ao repolho desfiado.
As frutas secas devem ser embebidas em água morna por cerca de 5-10 minutos. Coloque passas, ameixas, sementes de girassol e sementes de gergelim com legumes. Salgue a salada e tempere com iogurte natural.
As saladas de repolho são saudáveis e uma carga de vitaminas e vigor para o dia todo. Faça pratos de repolho e você enriquecerá sua dieta com deliciosas saladas de vitaminas.
