Todos os membros da família sem dúvida ficarão maravilhados com os hambúrgueres de dar água na boca no pão árabe. Sirva hambúrgueres com salada de tomate e cebola roxa e batatas fritas caseiras para um jantar delicioso!
É necessário
- - 1 talo de alho-poró;
- - 500 g de filé de frango;
- - 70 g de cenouras;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de tomates secos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cebolinhas frescas;
- - 4 bolos pita;
- - folhas de alface;
- - 50 g de óleo vegetal;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
- - farinha para enrolar;
- - sal e pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
Pique o talo de alho-poró finamente. Derreta metade do azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró por 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando, até que a cebola esteja macia. Transfira para uma tigela grande.
Passo 2
Pique o filé de frango em pedaços, rale as cenouras em um ralador grosso. Adicione o frango picado, a cenoura ralada e a pasta de tomate em uma tigela. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Divida a mistura preparada em 4 pratos em forma de hambúrguer. Polvilhe um prato com farinha e regue os hambúrgueres e vire suavemente com uma espátula para mantê-los em forma.
etapa 3
Derreta o resto da manteiga em uma frigideira. Coloque os hambúrgueres e asse em fogo baixo por 20 minutos, virando uma vez, até que estejam dourados e dourados dos dois lados.
Passo 4
Combine maionese e cebolinha. Torre os bolos pita levemente, corte-os ao meio. Antes de servir, coloque folhas de alface, hambúrgueres em cada pão achatado e decore com cebolinhas.
