A carne de frango em uma marinada agridoce é um prato totalmente independente para o qual não há necessidade de preparar acompanhamento.
É necessário
- - coxinhas de frango - 10 unid.;
- - abacaxi em lata - 1 lata;
- - cenouras - 3 unid.;
- - cebolas - 2 peças;
- - tomates - 4 peças;
- - Pimenta búlgara - 2 unid.;
- - alho - 4 dentes;
- - mel - 1 colher de sopa;
- - molho de soja - 2 colheres de sopa;
- - mostarda granular - 1 colher de sopa;
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa;
- - pimenta preta e sal.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque os vegetais. escaldar os tomates com água fervente e descascar. Pique as cenouras em tiras, corte o pimentão e a cebola em meias rodelas, corte os pedaços de abacaxi em cubinhos e os tomates pelados em rodelas grandes.
Passo 2
Lave as coxinhas de frango em água fria corrente, seque a carne, sal e tempere com pimenta-do-reino. Aqueça o óleo vegetal em fogo alto e frite as coxinhas até dourar.
etapa 3
Coloque as canelas no molde. Passe os dentes de alho por uma prensa, polvilhe sobre o frango.
Passo 4
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, guarde as cenouras até ficarem macias e, em seguida, adicione a cebola, as rodelas de tomate e o pimentão. Cozinhe os vegetais por cerca de 7 minutos. No final, adicione o abacaxi fatiado, o mel, o molho, a mostarda. Pimenta e sal em tudo. Cozinhe a mistura por cerca de 10 minutos.
Etapa 5
Quando os vegetais estiverem cozidos, coloque-os nas coxas. Coloque o prato no forno e leve ao forno por mais meia hora a 200 graus.
