Se é um amante ou amante da cozinha oriental, então não deixe de experimentar a tradicional salada oriental de frango. Este prato não consumirá muito tempo para cozinhar Afinal, todos os ingredientes podem ser facilmente encontrados em qualquer loja da sua cidade. A salada combina perfeitamente o filé de frango tenro com especiarias orientais na forma de gergelim e amêndoa.
É necessário
- Para salada (para 2-3 porções):
- -1 cabeça de repolho
- -3 cebolas verdes
- -1 pimenta vermelha
- -1 pepino
- -2-3 colheres de sopa de sementes de gergelim
- -2 xícaras de amêndoas
- -1 pacote de macarrão de arroz crocante
- -4 pequenos pedaços de filé de frango tenro
- Para reabastecimento:
- -¾ copos de açúcar
- -¾ um copo de vinagre de arroz ou cidra de maçã
- -1 colher de chá de gengibre moído na hora
- -1 colher de chá de sal
- -3 colheres de sopa de molho de soja
- -1 colher de sopa de pimenta moída na hora
- -1 colher de chá de óleo de gergelim
- -1 xícara de manteiga de amendoim
- -1 colher de sopa de maionese (opcional)
Instruções
Passo 1
Lave bem todos os vegetais. Remova as folhas e raízes velhas. Pique as folhas de repolho, pimentão e pepino em uma tábua. Você pode usar toco de repolho, se desejar. Isso adicionará um sabor picante especial à salada. Recomenda-se ralar.
Passo 2
Frite as amêndoas em fogo médio até dourar claro. Ferva o filé de frango até ficar macio. Em seguida, escorra a água e deixe esfriar completamente. Corte o frango em tiras ou distribua em fibras. Ferva o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
etapa 3
Em uma tigela grande, combine todos os vegetais da etapa 1 e os ingredientes da etapa 2. Misture bem. Tempere com sal a gosto.
Passo 4
Passe para a preparação do molho. Pique o gengibre. Bata todos os ingredientes do molho (incluindo as nozes) no liquidificador. Você deve ter uma massa líquida.
Etapa 5
Tempere a salada com o molho resultante da etapa 4. Sirva fria para o jantar.
