Abacaxi, é claro, muitas pessoas preferem comer cru. No entanto, sobremesas maravilhosas são feitas a partir dele. Eu sugiro que você cozinhe abacaxi em massa de cerveja.
É necessário
- - abacaxi - 2 pcs;
- - farinha - 3 colheres de chá;
- - cerveja - 1 colher de sopa;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - ovo - 1 peça;
- - canela - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
A primeira coisa a fazer é descascar o abacaxi. A fruta descascada deve ser cortada em círculos e sem núcleo. Aliás, para este prato não é necessário o uso de abacaxi fresco, os enlatados também são bastante adequados.
Passo 2
Quebre o ovo e separe a gema da clara. Com a gema, faça o seguinte: misture com o açúcar e depois moa. Adicione cerveja e farinha a esta mistura. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Bata a proteína.
etapa 3
Misture delicadamente a proteína batida com a mistura de gema. Misture tudo bem. Assim, conseguimos uma massa de cerveja. Deve ser colocado na geladeira para que esfrie.
Passo 4
Retire a massa de cerveja resfriada da geladeira. Enrole a fruta fatiada e frite dos dois lados até dourar.
Etapa 5
Combine açúcar e canela. Polvilhe a mistura sobre as frutas fritas e sirva. Abacaxis em massa de cerveja estão prontos!
