A batata é um vegetal versátil que pode ser usado para fazer o que seu coração desejar. Afinal, pode ser utilizado não só como recheio, mas também como prato independente. Apresento a sua atenção tortinhas de batata.
É necessário
- - batatas grandes - 500 g;
- - massa folhada pronta - 250 g;
- - Queijo Gruyere - 300 g;
- - alho - 1 dente;
- - leite - 100 ml;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
Esvazie a mesa, polvilhe com farinha e enrole a massa folhada pronta em uma camada fina. Corte 6 círculos da camada resultante, cujo diâmetro é de 5 a 6 centímetros. Coloque as canecas de massa em formas de tortinhas especiais.
Passo 2
A massa nas formas deve ser coberta com pergaminho e colocar feijão. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie a massa para lá. Após 15 minutos, retire, esfrie e retire o feijão e o pergaminho. Você não precisa desligar o forno.
etapa 3
Com as batatas, faça o seguinte: Lave, descasque e corte em cubos. Em seguida, despeje a água em uma panela, ferva e coloque as batatas picadas lá. Ferva por 15 minutos e depois transfira para uma peneira.
Passo 4
Em seguida, pique o alho e rale o queijo em um ralador grosso. Batatas cozidas devem ser esmagadas até ficarem purê e adicionar leite, queijo e alho. Lembre-se também de temperar a mistura com sal e pimenta. Transfira o recheio resultante para formas e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Tortinhas de batata estão prontas!
