Tortinhas de arenque são um ótimo lanche para um banquete familiar que agradará a todos os membros da família. Maçãs combinadas com endro e cream cheese adicionam sabor e aroma excelentes às tortinhas. Um aperitivo com peixe não demora muito, mas acaba sendo delicioso e satisfatório.
É necessário
- - 10-15 ml de raiz-forte acabada
- - 220-240 g de queijo cremoso
- - 2 maçãs
- - 15-20 g endro
- - 170-220 g de batata
- - 2 arenques grandes
Instruções
Passo 1
Lave as batatas e cozinhe com a casca em água salgada. Lave bem o endro, seque e pique bem. Misture o cream cheese com raiz-forte e endro. Corte as cabeças dos peixes e puxe o interior através da incisão na barriga.
Passo 2
Faça um corte ao longo da crista e remova a fina película externa. Use os dedos para dividir suavemente o peixe em dois. Remova a crista e os ossos das costelas, remova todos os ossos pequenos. Divida o filé em vários pedaços.
etapa 3
Esfrie as batatas, descasque e corte em círculos. Lave as maçãs, corte em círculos. Divida cada círculo em duas metades, remova o núcleo. Transfira os pedaços de maçã para água fervente e cozinhe por 4-5 minutos. Coloque delicadamente em um prato.
Passo 4
Cubra as rodelas de batata com queijo. Coloque uma fatia de maçã e arenque em cada um. Coloque as tortinhas prontas em um prato raso.
