Você pode preparar rapidamente um assado delicioso e suculento em casa, e ao mesmo tempo usando o mínimo de ingredientes. O conteúdo da panela depende diretamente de suas preferências de gosto e fantasias.
É necessário
- Para o preparo do assado clássico para 5 potes de 0,33 l cada. obrigatório:
- - 500 gramas de carne de porco
- - 5 batatas
- - 2 cebolas
- - 2 cenouras
- - maionese
- - Sal e especiarias a gosto
Instruções
Passo 1
Então, limpamos as batatas, cebolas e cenouras. Lave bem os vegetais descascados. Corte as batatas em cubos pequenos, as cenouras em cubos pequenos, pique finamente a cebola. Corte a carne em pedaços pequenos e adicione um pouco de sal.
Passo 2
Coloque a cebola em uma pequena camada em panelas. Em seguida, coloque a carne. Será mais saboroso e suculento em um travesseiro de cebola.
Coloque as batatas em cubos sobre a carne. Antes de assar, as batatas podem ser enroladas em uma mistura pré-preparada de temperos, caso em que não há necessidade de salgar e apimentar mais nada. Para preparar esta mistura, misture o sal, a pimenta e os temperos para carne em uma tigela separada.
Cubra as batatas com cenouras.
Se você não enrolou as batatas nos temperos, salgue e salpique um pouco a panela.
etapa 3
Em seguida, adicione cerca de 50 ml de água à panela para que ela fique cerca de um quarto cheia. Isso manterá o assado seco.
Esprema um pouco de maionese por cima de todas as camadas antes de cobrir com a tampa.
Em um forno pré-aquecido a 170 graus, asse as panelas por 60 minutos.
