Faça o sabor dos seus habituais biscoitos de maçã funcionar de uma nova maneira, fazendo uma charlotte com … biscoitos!
É necessário
- - Maçãs doces - 4 peças;
- - Biscoitos "Savoyardi" - 160 g;
- - Manteiga - 80 g;
- - Álcool forte favorito - 40 ml;
- - Torrada de pão - 1 fatia;
- - Açúcar - 80 g;
- - Água - 40 ml;
- - Álcool preferido - 40 ml;
- - Baunilha - 1 cápsula;
- - Canela - 1 pau;
- - Raspas de cítrico - 1 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Unte a assadeira com manteiga derretida e despeje açúcar, enchendo-a até a borda. E então a colocamos de volta: nosso objetivo é cobrir a superfície interna da forma com uma camada de açúcar.
Passo 2
A gente cozinha a calda: aqueça a água com açúcar em uma panela pequena, acrescente álcool e canela com baunilha. Deixe ferver e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco. Coloque o "Savoyardi" em um recipiente e despeje sobre a calda para embeber os biscoitos.
etapa 3
Descasque e retire o caroço das maçãs. Corte em cubos médios. Afogamos manteiga em uma frigideira, colocamos maçãs nela e fritamos, adicionando álcool, uma pitada de baunilha e canela. Você pode adicionar um pouco mais de açúcar a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio, até ficar metade cozido.
Passo 4
A forma é muito justa, não deixa espaços vazios, lay out com cookies: partimos de baixo, e depois as laterais. Coloque as maçãs em uma cesta de biscoitos, corte com cuidado o excesso de biscoitos nas bordas. Coloque uma fatia de pão torrado por cima. Preencha o espaço restante com restos de biscoitos: as maçãs devem estar completamente cobertas!
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Lubrifique a charlotte por cima com manteiga derretida e leve ao forno por 40 minutos. Bom apetite!
