O peixe é um produto alimentar incrível que fornece ao corpo humano o suprimento necessário de fósforo e outros microelementos úteis. Bacalhau, especialmente em combinação com legumes, - este prato trará muitos benefícios e prazer estético da sua utilização.
É necessário
- - 300 gramas de filé de bacalhau;
- - 5 tubérculos de batata de tamanho médio;
- - 2 pepinos ligeiramente salgados;
- - 100 gramas de raiz-forte picada;
- - 4 colheres de sopa de qualquer maionese;
- - 2 colheres de chá de vinagre 3%;
- - meio cacho de cebolas verdes;
- - 1 pequeno ramo de salsa;
- - especiarias e sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de bacalhau e ferva em água ligeiramente salgada. Em seguida, eles são resfriados a uma temperatura que não queima a mão e cortados em tiras finas.
Passo 2
As batatas são bem lavadas, fervidas em água com sal, arrefecidas, descascadas e cortadas em cubinhos.
etapa 3
Os pepinos são lavados em água fria corrente e cortados em fatias finas. As cebolas verdes e as ervas preparadas são colocadas em uma peneira, bem lavadas com água corrente e depois cortadas.
Passo 4
Misture as batatas, os filetes de bacalhau e os pepinos com muito cuidado, tomando cuidado para não estragar muito os legumes cortados. Temperos, raiz-forte e maionese são adicionados à mistura resultante e bem misturados novamente. Antes de servir, decore com um ramo de verdura.
