O Filete de Bacalhau no Forno é um excelente prato farto e saudável para uma mesa festiva. O bacalhau contém um grande número de aminoácidos e vitaminas que são benéficos para o corpo humano. O fígado de bacalhau é usado para fazer óleo de peixe.
É necessário
- - 500 g de filé de bacalhau;
- - 80 ml de creme;
- - 100 ml de creme de leite;
- - 50 ml de maionese;
- - cebolas - 2 peças;
- - tomate - 2 peças;
- - limão - 1 pc.;
- - pimenta, sal (a seu gosto).
Instruções
Passo 1
Para os filés de bacalhau assados no forno, pode-se usar peixes inteiros ou em rodelas. Lavar toda a carcaça de bacalhau e depois cortar: cortar ao meio, retirar as barbatanas, a cabeça, a crista e as costelas. Em seguida, corte a pele do peixe de modo que apenas os filés permaneçam. Lave bem as fatias de peixe preparadas para assar, depois seque em uma toalha de papel e coloque em uma assadeira.
Passo 2
Na etapa seguinte, o filé de bacalhau deve ser sal e pimenta por todos os lados. Em seguida, polvilhe o filé com suco de limão e adicione o creme de leite à forma.
etapa 3
Lave os tomates, descasque as cebolas e corte os legumes em rodelas pequenas. Agora você precisa colocar os vegetais da maneira correta no formulário. Em primeiro lugar, espalhe os tomates a serem salgados e a pimenta sobre os filetes de bacalhau. A segunda camada deve ser cebola.
Passo 4
Combine o creme de leite e a maionese em um recipiente separado, misture bem e unte os tomates e as cebolas com esta massa.
Etapa 5
Coloque o filé de bacalhau no forno pré-aquecido a 180 ° C por 25 minutos. Coloque o peixe em um prato raso e decore com ervas frescas por cima. O Filé de Bacalhau no Forno é totalmente preparado e pode ser servido com qualquer acompanhamento, como arroz ou batata.
