A torta com queijo e damascos pode ser chamada com segurança de cheesecake - uma sobremesa americana tradicional. A torta é muito saborosa e macia. É fácil e rápido de preparar. A quantidade de comida indicada é suficiente para 6 a 8 porções.
É necessário
- - biscoitos - 150 g;
- - avelãs (descascadas) - 200 g;
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa. eu.;
- - damascos em lata - 200 g;
- - queijo fundido mole (clássico) - 360 g;
- - ovo - 1 peça;
- - iogurte (clássico) - 200 g;
- - vanilina - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Preparação do bolo base. Moa nozes e biscoitos com um liquidificador até que fiquem bem esmigalhados. Combine a mistura de nozes com manteiga amolecida. Adicione o açúcar de confeiteiro. Misture bem.
Passo 2
Lubrifique a forma destacável com manteiga, arrume a base para o bolo, distribua por igual, formando lados altos. Coloque o molde na geladeira por 1 hora.
etapa 3
Cozinhar o recheio. Combine o queijo com o ovo, o iogurte e o açúcar, acrescente a vanilina. Mexer. Retire as metades de damasco da calda e seque um pouco.
Passo 4
Espalhe os damascos por igual na base da torta, cubra com a massa de queijo. Asse no forno a 220 graus por 20 minutos. Esfrie a torta acabada, retire da forma, decore com damascos e nozes. Bom apetite!
