A abóbora é um ingrediente perfeito para aperitivos frios e quentes. Abóbora crua vai bem com maçãs, cenouras, ervas frescas. Abóbora cozida é adequada para aperitivos com frutos do mar, carnes. Em geral, a abóbora fica impressionante em diferentes pratos, você pode até assá-la com peras e bacon - você obtém um lanche interessante e satisfatório.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 500 g de abóbora;
- - 2 peras;
- - 2 fatias de bacon;
- - 2 colheres de sopa. colheres de água;
- - 2 colheres de chá de azeite;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar mascavo;
- - 1 colher de chá de pimenta moída;
- - pimenta preta, sal grosso.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 220 graus.
Passo 2
Corte as peras em fatias finas no sentido do comprimento, retire o miolo e transfira para uma tigela.
etapa 3
Corte a abóbora ao comprido em quartos, retire as sementes e corte-a em rodelas finas. Transfira a abóbora para as peras preparadas. Despeje o azeite, a pimenta e o sal. Misture, coloque esta massa em uma assadeira em uma camada bastante uniforme.
Passo 4
Asse a abóbora até ficar macia, vai demorar cerca de 20-25 minutos, às vezes mexa a massa de pêra-abóbora.
Etapa 5
Ao mesmo tempo, frite o bacon até ficar crocante em uma frigideira pré-aquecida e transfira para um guardanapo de papel.
Etapa 6
Numa panela, misture o açúcar, a água e a pimenta malagueta, o açúcar deve se dissolver completamente!
Etapa 7
Transfira a abóbora preparada e as peras para uma tigela, regue com a calda doce, misture.
Etapa 8
Polvilhe bacon crocante picado sobre o lanche acabado.
