Nenhuma mesa festiva está completa sem lanches frios. Claro, você pode cozinhar várias saladas diferentes, mas elas não surpreenderão ninguém. Que tal envelopes de presunto com recheio de vegetais? Este aperitivo tem um aspecto festivo, além disso, pode preencher os envelopes com qualquer ingrediente.
É necessário
- - 500 g de presunto;
- - 100 ml de maionese;
- - 50 g de ervilhas verdes;
- - 2 ovos;
- - 1 pepino;
- - 1 batata;
- - 1 cenoura;
- - sal, ervas.
Instruções
Passo 1
Pegue pepinos frescos. Ferva as batatas e as cenouras em uma casca, deixe esfriar, descasque. Ovos cozidos, descasque também.
Passo 2
Corte batatas, cenouras, pepinos e ovos em cubos pequenos. Pegue 100 g de presunto e pique também, misture os componentes da salada. Adicione ervilhas em lata, salgue a salada a gosto e tempere com um pouco de maionese.
etapa 3
Corte os restantes 400 g de presunto em rodelas finas, enrole cada fatia em forma de envelope. Nesta fase, você pode colocar uma folha de alface verde em cada fatia de presunto e dobrá-la em um envelope.
Passo 4
Recheie o presunto com salada de legumes, fixe com um palito ou belos espetos de canapé. Coloque os envelopes em uma bandeja.
Etapa 5
Decore o aperitivo frio acabado com ervas frescas, você não precisa cortá-lo - folhas inteiras de salsa ficarão muito bonitas.
