O molho de tomate picante Rancho complementa perfeitamente o sabor de pratos de carne e batata. Além disso, na América, esse molho é servido com hambúrgueres.
É necessário
- - 3 tomates grandes;
- - 1 cebola grande;
- - 1 vagem pequena de pimenta;
- - 1 pimentão doce;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de vinagre;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare seus vegetais. Selecione tomates suculentos e carnudos, lave, seque com papel toalha e corte em cubos pequenos. Pique a cebola em pedaços pequenos. corte pimentas em rodelas. Lave o pimentão, seque, retire as sementes e as partições. Corte em cubos pequenos.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de fundo grosso. Mergulhe a cebola, cozinhe até ficar transparente, acrescente os tomates e cozinhe tudo junto sob a tampa até engrossar.
etapa 3
Coloque sal, açúcar, vinagre, pedaços de pimentão picante e doce na massa de tomate. Cozinhe tudo em fogo baixo por 10-15 minutos, sem tampar a panela, até que a massa engrosse.
