Um segundo curso muito simples e delicioso. Para o preparo de carnes picadas, você pode usar qualquer carne fresca ou simplesmente levar uma carne picada de loja.
É necessário
- - 200 ml de leite;
- - 50 g de manteiga;
- - 50 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - 400 g de carne picada;
- - 4 coisas. ovos de galinha;
- - 2 pçs. lâmpadas;
- - 20 g de farinha branca da mais alta qualidade;
- - 5 g de pimenta preta;
- - 100 g de ervas frescas;
- - 20 ml de extrato de tomate;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue uma xícara pequena, coloque nele a carne picada, sal e pimenta. Lave a cebola em água fria, seque e descasque. Pique uma cebola e junte à carne picada, misture e deixe fermentar um pouco.
Passo 2
Ovos cozidos, resfrie e descasque. Pique os ovos descascados finamente. Lave as verduras e deixe secar, pique bem e misture com os ovos. Adicione o creme de leite à mistura, misture tudo e sal.
etapa 3
Em uma frigideira bem aquecida, derreta a manteiga e forre um terço da carne picada em forma oval. Coloque uma mistura de ovos e ervas com creme de leite por cima. Frite um pouco. Cubra a parte superior com o restante da carne picada e, virando lentamente, frite. Deixe esfriar um pouco e coloque em uma assadeira. Asse no forno por 40 minutos.
Passo 4
Coloque o pãozinho pronto em um prato longo, pincele com uma mistura de extrato de tomate e manteiga. Você pode decorar com ervas como desejar.
