Kelp ou algas marinhas são conhecidas no mundo por suas propriedades benéficas. Inicialmente, era consumido apenas pelos habitantes das ilhas. Esta alga marinha era especialmente popular no Japão e nas margens da região de Sakhalin. Atualmente, em muitos países, as algas marinhas gozam de respeito e amor merecidos.
O mito das algas marinhas
O poder das propriedades das algas se reflete em uma das lendas da Terra do Sol Nascente. Certa vez, durante o reinado do imperador Shan Ging, fortes inimigos atacaram o país. Naquele momento, seu estado estava exausto, o povo do país estava pronto para se render. Em seguida, o governante ofereceu uma oração aos deuses por ajuda. E eles lhe enviaram uma bebida milagrosa que deu às pessoas resistência, força, destemor e vida longa. Para entregar esta bebida a todos os habitantes das ilhas, a jovem filha do imperador bebeu e sacrificou-se atirando-se ao mar. Os deuses a transformaram em alga marinha e a dotaram de todas as propriedades de uma bebida. Depois que os habitantes do país provaram o presente dos deuses, eles foram capazes de derrotar o ataque inimigo.
Propriedades úteis das algas marinhas
Por suas propriedades benéficas, os habitantes das ilhas chamam de ginseng do mar de algas marinhas. As algas contêm várias vezes mais vitaminas e minerais do que o repolho branco tradicional. Assim, por exemplo, nas algas marinhas há 2 vezes mais fósforo, magnésio e ferro - em uma ordem de magnitude, e sódio - 40 vezes. Além disso, esta alga contém bromo, zinco, manganês, cobalto, potássio, iodo, nitrogênio e enxofre.
Kelp tem um alto teor de vitaminas, como PP, beta-caroteno, B1, B2, B5, B6, B12, C, D e E. Seu conteúdo é significativo. Assim, por exemplo, a quantidade de vitamina C não atinge apenas kiwi, laranja e limão e cobre a necessidade diária se você comer apenas 300 g.
Essa composição rica é fornecida devido à capacidade de absorver minerais e vitaminas da água do mar e, o mais importante, de armazená-los.
A composição mineral e vitamínica estimula o cérebro, fortalece os vasos sanguíneos, normaliza os níveis de glicose no sangue, estimula a função da glândula tireóide, promove a produção de colágeno, que afeta a aparência da pele, melhora a condição do cabelo, melhora o sistema imunológico e reduz o colesterol. Kelp é muito útil para alto estresse mental, especialmente para crianças. Além disso, a alga marinha é um afrodisíaco potente tanto para mulheres quanto para homens.
As algas processadas termicamente perdem ligeiramente as suas propriedades. Também é importante que a alga marinha tenha um preço baixo e seja vendida em muitos pontos de venda. A alga milagrosa pode ser consumida não só na forma pura ou em saladas e lanches, mas também adicionada em cereais, sopas e pratos principais.
Propriedades prejudiciais das algas marinhas
Para que este produto dê o resultado desejado, deve ser consumido regularmente, mas em quantidades limitadas. Além disso, deve-se lembrar que a alga marinha também é usada como laxante, por isso é importante não exagerar.
