Anteriormente, os chineses tinham a tradição, após o nascimento de uma criança, de dar à parturiente que comesse uma folha de alga marinha. Isso foi feito para ter leite cheio, portanto, boa saúde do recém-nascido. Existem muitos microelementos e aminoácidos nas algas marinhas. É importante notar que ele contém dezenas de vezes mais sódio, magnésio, glândulas e fósforo do que o repolho branco.
Os benefícios das algas marinhas
Este produto natural contém esteróis que reduzem o colesterol e afinam o sangue. Devido a isso, a formação de trombos nos vasos diminui.
Além disso, as algas marinhas são ricas em várias substâncias biologicamente ativas que são responsáveis pela remoção de toxinas do corpo, reduzindo a probabilidade de desenvolver câncer. Claro, esse repolho contém muito iodo e é necessário para o corpo humano.
Tipos de algas marinhas
Eles produzem algas em diferentes formas. Nas prateleiras da loja, muitas vezes você pode encontrá-lo em latas ou na forma de uma salada saudável. Existem conservas secas. Nas algas secas, há mais iodo, depois há conservas e, por fim, comida enlatada.
Escolha
Primeiro você precisa prestar atenção na aparência do repolho. Se a alga for pastosa e não atraente, é melhor não pegá-la. O repolho de qualidade não deve ser mingau. Se você levar comida enlatada, certifique-se de verificar a data de validade. Esse repolho tem gosto elástico, mas não duro.
