As maçãs são um produto alimentar muito valioso. As maçãs são consumidas de diferentes formas: cruas, as compotas são preparadas com elas, são adicionadas a produtos de padaria, a várias saladas. Mas as sopas de maçã não são tão populares, o que é uma pena - as maçãs são uma sopa leve muito nutritiva que pode até ser servida a uma criança.
É necessário
- - 1,5 litros de água;
- - 1 kg de maçãs;
- - 120 g de roseira;
- - 120 ml de creme de leite;
- - 100 g de açúcar.
Instruções
Passo 1
Pegue um quilo de maçãs maduras, enxágue, descasque, retire as sementes com um caroço. Não se apresse em jogar fora as cascas de maçã - elas ainda serão úteis.
Passo 2
Corte as maçãs em rodelas, acrescente a quantidade especificada de açúcar. Deixe de molho por meia hora.
etapa 3
Neste momento, separe os frutos da rosa e enxágue-os bem. Mergulhe em água fervente junto com as cascas de maçã.
Passo 4
Cozinhe com a tampa fechada por 5 minutos.
Etapa 5
Em seguida, retire a panela do fogão, reserve por 1 hora para infundir.
Etapa 6
Coe o caldo de rosa mosqueta, misture com fatias de maçãs doces.
Etapa 7
Despeje a sopa light em tigelas de sopa, sirva com creme de leite.
