O champignon enlatado tem quase o mesmo aroma perfumado dos cogumelos frescos. Além disso, eles não precisam ser cozidos. Portanto, cogumelos em conserva são freqüentemente usados como ingrediente em várias saladas.
Receita de salada com cogumelos enlatados, frango e queijo
Você vai precisar dos seguintes produtos: peito de frango, uma lata de cogumelos em conserva, 100 g de queijo, 1 pepino fresco de tamanho médio, 2 ovos de galinha cozidos, um cacho de cebolas verdes, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de nozes, alguns raminhos de salsa fresca, sal e maionese a gosto.
Ferva o peito de frango em água e sal, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Rale o queijo em um ralador grosso. Descasque os ovos e lave o pepino, pique-os em cubinhos. Abra o frasco de cogumelos e escorra a salmoura. Moa as nozes no liquidificador ou grelha. Lave e pique a cebolinha e a salsa. Combine todos os ingredientes da salada, tempere com sal e maionese a gosto, mexa.
Receita de salada com cogumelos em conserva, fiambre e milho
Você vai precisar dos seguintes produtos: uma lata de cogumelos enlatados, 100 g de milho enlatado, 150 g de presunto, 2 ovos de galinha cozidos, alguns raminhos de endro, sal e maionese a gosto.
Abra os cogumelos e o milho, escorra o líquido. Descasque e pique os ovos finamente. Corte o presunto em cubos. Lave e pique o endro. Combine os cogumelos, milho, presunto, ovos e ervas. Salgue a salada e tempere com maionese.
Receita de salada com cogumelos em conserva, batatas e picles
Você vai precisar dos seguintes alimentos: uma jarra de cogumelos enlatados, 3 picles pequenos, 2 batatas cozidas de tamanho médio, 1 cebola pequena, algumas folhas de alface, sal e pimenta-do-reino a gosto, maionese ou óleo para temperar.
Corte as cebolas descascadas, as batatas e os pickles em pequenos cubos. Abra o frasco de champignon e escorra a salmoura. Lave a salada e rasgue-a em pequenos pedaços com as mãos. Misture todos os ingredientes da salada, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Tempere a salada com maionese ou óleo vegetal.
Receita de salada com cogumelos enlatados, pão torrado e pepino
Você vai precisar dos seguintes produtos: uma lata de cogumelos em conserva, 100 g de croutons de centeio, 1 cebola roxa, 1 pepino fresco de tamanho médio, um pequeno cacho de salada verde, meia lata de azeitonas pretas, óleo vegetal ou maionese, sal provar.
Abra os cogumelos e escorra o líquido. Descasque a cebola e corte-a ao meio rodelas. Lave o pepino e a salada verde, corte o pepino em cubos, rasgue a salada verde em pedaços pequenos. Combine cogumelos, cebola, pepino, alface, pão torrado e azeitonas. Salgue a salada a gosto, tempere com óleo vegetal ou maionese.
