A pipoca é uma iguaria muito apreciada por pessoas de qualquer idade. Durante um passeio no parque, visitando um cinema ou eventos públicos, quase sempre é possível ver máquinas especiais vendendo produtos de milho. Você pode fazer pipoca de verdade em casa usando uma multicozinha normal.
Nós selecionamos os ingredientes
Observe que os grãos de milho especiais devem ser comprados para fazer pipoca em casa. Normalmente, os fabricantes fazem rótulos nas embalagens - "milho arroz", "milho pipoca" ou simplesmente "pipoca".
Para fazer pipoca caseira, você só precisa de dois ingredientes principais - milho e algumas colheres de chá de óleo vegetal. Você também pode fazer muitas experiências culinárias com sua multicooker, fazendo pipoca doce, salgada, frutada ou caramelo. Ingredientes adicionais podem ser selecionados de acordo com sua preferência.
Processo de cozimento
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal no fundo do recipiente multicooker. Para um punhado de milho, por exemplo, você só precisa de duas colheres de chá. Em seguida, adicione o ingrediente principal - milho arroz. Observe que o melhor é cozinhar a pipoca em pequenas porções. Caso contrário, nem todos os grãos podem se abrir.
Defina o modo "sopa" na multicooker. Esta função é fornecida por quase todos os modelos. A tampa da multicozinha deve estar bem fechada ao fazer pipoca. Não há tempo de cozimento específico para o prato, sua prontidão pode ser determinada ao final das "palmas".
Despeje a pipoca pronta em um recipiente separado. Remova todos os grãos não abertos, se houver, e deixe esfriar um pouco. Existem vários experimentos que você pode fazer com pipoca quente.
Ingredientes adicionais
Enquanto a pipoca está quente, você pode misturá-la com açúcar de confeiteiro ou sal. Se não houver açúcar de confeiteiro disponível, você pode usar açúcar comum ou moê-lo em um moedor de café.
Pipoca multicooker pode ser transformada em uma guloseima de caramelo. Para fazer isso, derreta o caramelo do bolo e mexa nos grãos de milho do arroz cozido. Se a pipoca estiver fria, é melhor aquecê-la levemente em uma frigideira comum.
Você pode substituir o sal, o açúcar de confeiteiro e o caramelo por qualquer outro ingrediente - açúcar de baunilha, especiarias, xaropes ou até mesmo chocolate derretido. Um prato original será, por exemplo, pipoca polvilhada com vários tipos de chocolate derretido - leite, branco e amargo. Opcionalmente, você pode fazer pipoca colorida usando glacê como complemento. Você pode encontrar misturas semelhantes em quase todas as lojas de doces ou seção de ingredientes de panificação.
