A pizza é uma refeição rápida e saborosa. Você pode prepará-lo com todos os tipos de vegetais que estão sempre à mão. Para o recheio, pode-se usar apenas linguiça ou carne cozida. A pizza é assada não só no forno, mas também no micro-ondas e até mesmo na frigideira. Um sabor adocicado e refinado especial será obtido quando o abacaxi é adicionado a ele. A pizza costuma ser comida à mão e quente.
É necessário
-
- Para o teste:
- farinha (500 g);
- levedura (12 g);
- água (300 g);
- sal (1/2 colher de chá);
- açúcar (1 colher de chá).
- Para preencher:
- salsicha (200 g);
- tomates (3 peças);
- pepinos em conserva (3 unidades);
- azeitonas sem caroço (1 lata);
- abacaxis (200 g);
- champignon (2 unid.);
- cebolas (2 peças);
- queijo (150 g);
- maionese;
- ketchup
Instruções
Passo 1
Pegue uma xícara grande e peneire a farinha nela. Em seguida, adicione o fermento, o sal e o açúcar. Mexer.
Passo 2
Adicione um pouco de óleo vegetal à água morna (300 ml). Despeje a água lentamente em uma tigela de farinha e fermento. Misture bem para que não fiquem grumos de farinha.
etapa 3
Cubra a forma de massa com uma tampa e coloque em um lugar quente. Você pode colocá-lo em uma tigela com água quente.
Passo 4
Depois de trinta minutos, a massa deve ter dobrado para três vezes. Enquanto a massa cresce, prepare a cobertura da pizza.
Etapa 5
Corte a salsicha em cubos sobre uma tábua.
Etapa 6
Corte os tomates em rodelas finas. Coloque em uma peneira para drenar o líquido.
Etapa 7
Abra uma jarra de azeitonas, escorra a água e corte-as ao meio.
Etapa 8
Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos.
Etapa 9
Rale o queijo em um ralador grosso.
Etapa 10
Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas.
Etapa 11
Abra a jarra de abacaxi, escorra o líquido.
Etapa 12
Lave os cogumelos, seque e corte em fatias finas.
Etapa 13
Polvilhe farinha sobre a mesa, pegue a massa acabada e use um rolo para abrir um grande retângulo ou círculo. Transfira para uma assadeira untada.
Etapa 14
Espalhe generosamente a massa com ketchup e comece a espalhar o recheio picado da seguinte forma: linguiça, pepino, azeitona, cebola, cogumelo, tomate. Em seguida, coloque as rodelas de abacaxi e polvilhe com queijo. Desenhe uma rede de maionese por cima.
Etapa 15
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus por vinte minutos. Assim que a pizza estiver dourada, você pode desligar o fogo do forno. A pizza de abacaxi está pronta!
