Um casamento é um acontecimento muito importante na vida de cada pessoa, e todos desejam que seja maravilhoso e extraordinário. São muitas as tradições que se seguem neste feriado, mas o bolo de casamento é uma das principais. Se quiser surpreender seus convidados, leve ao forno em casa.
É necessário
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- 4 kg de farinha (premium);
- 2 litros de leite de vaca integral;
- 100 g de fermento;
- 6 pcs. ovos;
- 2-4 colheres de sopa açúcar granulado;
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal;
- sal 1 colher de chá
Instruções
Passo 1
Sove a massa. Dissolva o fermento em dois litros de leite aquecido. Despeje açúcar e farinha para a massa aqui. Cubra tudo com uma toalha e coloque em local aquecido, certifique-se de que não haja correntes de ar. Após cerca de 20 minutos, olhe - as bolhas devem começar a se formar, então adicione mais farinha e sal. Sove a massa até que saia facilmente de suas mãos. Despeje óleo vegetal nele e coloque-o de volta em um lugar quente.
Passo 2
Após cerca de duas horas, a massa deve crescer. Retire da forma e divida em duas partes, mas deixe uma parte com a metade do tamanho, servirá de decoração para o bolo de pão. Em seguida, pegue o volume e divida-o em três partes, elas devem ser aproximadamente iguais. Enrole-os em salsichas o suficiente para fazer uma trança. Trance sua trança.
etapa 3
Pegue uma assadeira grande, unte com óleo e coloque a trança resultante sobre ela. Enrole-o em um anel, conectando as pontas.
Passo 4
Do restante da massa, molde flores, folhas, espiguetas e decore o pão.
Etapa 5
Coloque a fôrma de bolo em um lugar quente para caber.
Etapa 6
Quando o pão crescer, bata as claras em neve e unte, polvilhe com o gergelim.
Etapa 7
Coloque a assadeira com seu produto de casamento no forno. Asse a cerca de 180 graus, pois uma crosta dura pode se formar se a temperatura for mais alta.
Etapa 8
Aguarde aproximadamente uma hora, certificando-se de observar o processo no forno. E quando você pegar o bolo de pão, deixe-o descansar sob uma toalha de linho.
