Os fornos modernos são divididos em gás e elétrico, dependendo do que exatamente serve como meio de aquecê-los. Cada um desses fornos possui seus ventiladores, mas é importante ressaltar que mesmo nos casos em que o apartamento é abastecido com gás, muitas donas de casa optam pelo forno elétrico. E isso não é por acaso, pois o forno elétrico é mais fácil de controlar, e a presença de um termostato e um sensor de temperatura permitem manter a temperatura desejada durante todo o tempo de cozimento.
Instruções
Passo 1
Os fornos elétricos são muito mais funcionais do que os fornos a gás. Podem cozinhar uma grande quantidade de pratos, mesmo de acordo com as receitas mais exóticas. As funções diferem entre si pelo regime de temperatura, este ou aquele tipo de aquecimento, e nos modelos mais modernos basta indicar o modo e o tempo de cozedura e já não se preocupar com a forma como o prato vai ser cozinhado.
Passo 2
A porta do forno não pode ser articulada, mas retrátil. Obviamente, neste caso é muito mais fácil instalar assadeiras e, além disso, o risco de queimaduras ao trabalhar com um forno em funcionamento é reduzido. Um espeto acionado eletricamente permite assar carne e, se estiver localizado na diagonal, é perfeitamente possível cozinhar até um leitão.
etapa 3
Para cozinhar pratos em um forno elétrico perfeitamente, você deve seguir algumas regras. Em primeiro lugar, é aconselhável estudar bem as características do forno antes de começar a cozinhar. A prateleira mais baixa é a melhor para cozinhar e os pratos devem ser colocados no centro da assadeira.
Passo 4
Para estufar no forno, são adequados pratos de ferro fundido, argila refratária ou cerâmica.
Etapa 5
Se quiser preparar um guisado frio, coloque-os no forno não aquecido. Antes de colocar no seu interior produtos de confeitaria ou panificação, deve-se aquecê-lo a determinada temperatura indicada na receita.
Etapa 6
Um forno elétrico permite estufar, assar ou assar produtos em duas temperaturas: a primeira metade do tempo de cozimento necessário ocorre no máximo, e a segunda no mínimo, e às vezes até com o forno totalmente desligado, pois há calor residual suficiente.
