Alga marinha é um nome “folclórico” familiar para algas kelp, a melhor fonte natural de iodo, tão necessária para as pessoas modernas. O uso de algas marinhas regula a coagulação do sangue, reduz os níveis de colesterol no sangue, o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e fortalece o sistema imunológico.
É necessário
-
- Receita número 1. Caçarola de algas marinhas. Ingredientes: alga fervida 500 g
- ovos 2 pcs.
- manteiga 4 colheres de sopa
- sal a gosto.
- Receita número 2. Bolinhos de massa com algas marinhas. Ingredientes para o recheio: filé de peixe 500 g
- algas 300 g
- pimenta preta moída 0,5 colher de chá
- cebola 100 g
- sal a gosto. Ingredientes para a massa: farinha de trigo 500 g
- água potável purificada 200 g
- ovos 2 pcs.
- óleo vegetal 1 colher de sopa
- sal 0,5 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Receita número 1.
Você não pode descongelar as algas, mas cozinhe-as imediatamente. Além disso, é fervido em três águas: levado para ferver e fervido em água fervente por 10-15 minutos.
Passo 2
Pique finamente as algas marinhas fervidas e resfriadas e frite na manteiga.
etapa 3
Bata 2 ovos juntos.
Passo 4
Transfira o repolho para uma assadeira, cubra com os ovos batidos e tempere com sal.
Etapa 5
Coloque o prato no forno e leve ao forno até ficar macio: cerca de 20 minutos.
Etapa 6
Derreta o resto da manteiga e despeje sobre a caçarola cozida.
Etapa 7
Decore a caçarola de repolho com rodelas de limão.
Etapa 8
Receita número 2.
O preenchimento:
Ferva as algas e enxágue com água fria.
Etapa 9
Passe os filés de peixe, algas e cebolas juntos em um moedor de carne.
Etapa 10
Adicione sal e pimenta à carne picada.
Etapa 11
Massa para bolinhos.
Despeje a farinha em uma tigela funda, bata 2 ovos, óleo vegetal e água salgada. Misture os ingredientes delicadamente com as mãos.
Etapa 12
Quando a massa estiver dura, coloque-a sobre uma mesa enfarinhada e sove. A massa deve ser lisa.
Etapa 13
Abra a massa até formar um bolo achatado de 2 cm de espessura.
Etapa 14
Corte bolinhos redondos de uma grande tortilha.
Etapa 15
Encha a massa com algas picadas, enrole os bolinhos.
Etapa 16
Cozinhe os bolinhos em água levemente salgada por cerca de 20 minutos.
Despeje os bolinhos acabados com algas marinhas com manteiga derretida. O creme azedo é perfeito para este prato.
