Ao preparar os alimentos, não só os ingredientes que os compõem são importantes, mas também o método de tratamento térmico. E se decidir cozinhar no forno elétrico, é preciso entender como deve ser utilizado para não prejudicar o sabor e a aparência dos pratos.
Instruções
Passo 1
Leia as instruções antes de usar o forno elétrico. Provavelmente haverá recomendações valiosas para um modelo específico.
Passo 2
Ao usar um novo equipamento pela primeira vez, acenda o forno vazio na temperatura máxima. Isso é necessário para se livrar do cheiro específico de novos materiais. Após realizar este procedimento e resfriar o fogão, o forno deve ser lavado.
etapa 3
Pré-aqueça o forno à temperatura correta antes de cozinhar. Defina o termostato para um valor adequado e aguarde alguns minutos. Este aquecimento irá encurtar o tempo de cozimento e irá promover um aquecimento e cozimento uniforme dos alimentos.
Passo 4
Selecione a posição correta para a assadeira. É melhor colocá-lo no meio do forno, mas em algumas situações, se você precisar assar a parte superior ou inferior do prato com mais força, a assadeira pode ser colocada mais alta ou mais baixa.
Etapa 5
Coloque a assadeira ou assadeira no forno. Use apenas panelas resistentes ao calor; outros materiais, como plástico, podem ser perigosos. No entanto, é permitido o uso de utensílios de cozinha de metal, desde que o fogão elétrico não impõe restrições como o forno de micro-ondas. Ligue o grelhador ou o modo de convecção, se necessário.
Etapa 6
Se for assar um prato com massa, principalmente manteiga, não abra a porta do forno com muita frequência - a massa pode assentar. O melhor é assistir ao cozimento através do vidro, principalmente porque há uma iluminação especial para isso.
Etapa 7
Verifique se o prato está pronto com um garfo. Pique suavemente a torta ou caçarola com ela - nenhuma massa crua deve permanecer nos talheres. Ao cozinhar carne com molho, certifique-se de despejar o molho periodicamente sobre ela para evitar que a camada superior seque. Depois de tirar o prato acabado do forno, não se esqueça de desligá-lo.
