O licor de chocolate é uma bebida requintada com um sabor rico e viscoso. A partir dele são preparados diversos coquetéis, também utilizados como aromatizante em refrigerantes e tônicos. Você também pode beber licor de chocolate puro.
É necessário
- Para um coquetel em camadas "Negativo":
- - 20 ml de licor de chocolate;
- - 20 ml de creme.
- Para o licor de chocolate em camadas:
- - 20 ml de licor de chocolate;
- - 20 ml de conhaque.
- Para o coquetel Alexander:
- - 30 ml de licor de chocolate;
- - 30 ml de conhaque;
- - 30 ml de creme.
- Para o coquetel Ariadne:
- - 20 ml de licor de chocolate;
- - 20 ml de licor de menta;
- - 60 ml de leite.
Instruções
Passo 1
Sirva o licor de chocolate no final da refeição, após o prato principal, antes do café e do chá. Despeje o licor não resfriado em copos especiais de licor, cujo volume é de 25-60 ml.
Passo 2
O sabor do licor de chocolate é picante e bastante açucarado (para um amador), se não for um deles dilua a bebida com água ou beba com gelo. Coloque gelo em um copo e despeje o licor, essa bebida é chamada de "com gelo".
etapa 3
Combine o licor com outras bebidas alcoólicas (vodka, conhaque, gim, uísque). Isso os tornará mais doces e macios.
Passo 4
Combine o licor de chocolate com sorvete, chocolate quente, café, leite e creme.
Etapa 5
Sirva o licor de chocolate com café, biscoitos, brownie de nozes ou bolo e frutas frescas como laranja, uva e maçã.
Etapa 6
Prepare uma variedade de cocktails à base de licor de chocolate, que normalmente são servidos como aperitivo ou digestivo. Esses coquetéis são caracterizados por um gosto nobre.
Etapa 7
Devido à sua estrutura especial, o licor de chocolate é excelente para o preparo de coquetéis em camadas. Despeje o licor de chocolate em um copo alto transparente de pequeno diâmetro, enchendo o copo até 13 volumes, e então lentamente e com muito cuidado adicione o conhaque usando uma lâmina de faca angular ou uma colher especial. O coquetel de chocolate em camadas está pronto. Se você substituir o conhaque por creme, terá o coquetel Negativo. Não mexa as camadas do coquetel e beba de um só gole.
Etapa 8
Prepare coquetéis mistos Alexander e Ariadna à base de licor de chocolate.
Etapa 9
"Alexander". Misture o conhaque, o licor de chocolate e o creme de leite em uma coqueteleira. Coe em um copo alto.
Etapa 10
"Ariadne". Coloque os pedaços de gelo na coqueteleira, acrescente os licores de chocolate e menta em proporções iguais, despeje o leite e misture tudo bem. Despeje em uma taça alta de champanhe. Não se esqueça do canudo.
