Mojito é um dos coquetéis de "verão" mais populares do mundo, a melhor bebida para uma noite quente de julho. O coquetel é preparado com os ingredientes mais simples, é fácil de preparar e dá muita criatividade.
O coquetel Mojito foi inventado em Cuba na década de 30 do século 20 e se tornou uma espécie de cartão de visita da ilha. Leve e refrescante, é perfeita não só para festas amistosas divertidas, mas também para um evento solene. Cozinhar um mojito é bem simples, você só precisa saber alguns segredos para que não fique muito azedo ou amargo.
Para preparar 4 porções de "Mojito" você vai precisar de: 4 limas médias, 30-35 raminhos de hortelã, 200 ml de rum branco, 12 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar (é melhor tomar açúcar mascavo de cana para autenticidade), refrigerante (água potável normal com gás), gelo. Óculos highball de alto padrão são usados para mojitos.
Em copos gelados, é necessário colocar rodelas de limão (1 limão por copo), descascado. É necessário também adicionar lá folhas de hortelã e açúcar e esmagar suavemente com um pilão, sem perturbar a estrutura das raspas, pois a destruição da estrutura pode levar ao fato de o mojito sair amargo. Adicione o rum branco à mistura resultante, cubra o copo com gelo picado e depois complete com água com gás ou refrigerante, misture tudo com uma colher alta e sirva enfeitado com uma rodela de limão e uma folha de hortelã. O mojito deve ser servido imediatamente após o preparo.
O mojito sem álcool é feito sem adição de rum.
