As Propriedades Curativas Do Chá Verde

As Propriedades Curativas Do Chá Verde
As Propriedades Curativas Do Chá Verde
Anonim

As propriedades curativas do chá verde se devem às peculiaridades de sua produção - já que neste caso a folha do chá não sofre o processo de fermentação, ela retém o máximo de substâncias biologicamente ativas. Ao fazer o chá verde, as matérias-primas não estão sujeitas à oxidação, portanto, vitaminas e taninos valiosos não são destruídos.

As propriedades curativas do chá verde
As propriedades curativas do chá verde

Como o chá verde é bom para você?

O chá verde é rico em antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e protegem as células dos efeitos adversos. O consumo regular de chá verde reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, incluindo aterosclerose, evitando a formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos.

As catequinas contidas nesta bebida aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos, melhoram a absorção do ácido ascórbico e estimulam o metabolismo.

O alto teor de taninos tem efeito benéfico na mucosa intestinal, prevenindo os processos de decomposição e fermentação e destruindo bactérias patogênicas. Recomenda-se beber chá verde com alimentos gordurosos - ajuda a digerir alimentos ricos em gordura, melhora a digestão.

Apesar de seus altos níveis de cafeína, que se acredita aumentar a pressão arterial, o chá verde tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, o que o torna recomendado para pessoas com hipertensão. A cafeína torna o chá um excelente tônico.

Além disso, o chá verde é conhecido como um diurético eficaz, uma fonte natural de iodo e flúor. Os polissacarídeos contidos nesta bebida ajudam a normalizar os níveis de açúcar no sangue - especialmente útil para diabetes mellitus.

De acordo com a pesquisa, o chá verde pode ser usado para prevenir o câncer. Beber pelo menos quatro xícaras de chá por dia reduz o risco de desenvolver tumores malignos e prolonga a vida.

Como preparar o chá verde corretamente?

Somente o preparo correto do chá verde pode preservar as propriedades medicinais do chá verde. Você precisa preparar o chá verde com água mineral ou, pelo menos, água bem filtrada - a água da torneira comum é muito dura, os sais que ela contém interferem na absorção dos nutrientes.

A temperatura da água não deve exceder 90 graus - a água fervente destrói as substâncias biologicamente ativas. É melhor servir o chá não com água fervente, mas com água que mal começa a ferver.

Embora se acredite que o chá fresco seja mais saudável, esse não é o caso do chá verde. O chá infundido por várias horas é menos aromático e tem um sabor azedo, mas o conteúdo de substâncias bactericidas nele aumenta. O chá feito pela segunda e terceira vez não perde suas propriedades benéficas, embora seja menos saboroso do que o chá fresco.

Aos que preferem beber o chá verde acabado de fazer, não se recomenda infundi-lo por muito tempo - bastam três minutos para que a infusão adquira propriedades medicinais e o sabor e o aroma sejam totalmente revelados.

Recomendado: