Não consegue decidir qual aperitivo cozinhar? Sugiro que opte por camarão com tomate e cogumelos ostra.
É necessário
- - camarões crus - 700 g;
- - tomate cereja - 18 pcs;
- - cogumelos ostra frescos - 500 g;
- - alho - 4 dentes;
- - salsa picada - 2 colheres de sopa;
- - azeite - 100 ml;
- - vinagre balsâmico - 1 colher de sopa;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave bem os tomates cereja. Frite em uma frigideira por 3 minutos. Polvilhe vinagre balsâmico nos vegetais salteados e transfira para uma xícara separada.
Passo 2
Despeje a água em uma xícara e adicione os cogumelos. Eles devem permanecer nele por 5 minutos. Assim, você se livra da areia que está sobre eles. Arrume os cogumelos ostra, enxágue e corte em pedaços grandes. Frite, mexendo ocasionalmente, em uma frigideira por 8 minutos. Depois de cozido polvilhe com sal e pimenta e coloque sobre os tomates salteados.
etapa 3
No camarão, a casca e a veia intestinal devem ser removidas. Frite o alho picado em uma frigideira por 30 segundos, em seguida, adicione o camarão e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere a mistura com sal e transfira para os tomates e cogumelos. Enfeite com ervas antes de servir. Camarões com tomates e cogumelos ostra estão prontos! Aliás, este prato pode ser usado não só como aperitivo, mas também como prato principal.
